Gün Doğumunda Sıcak Hava Balon Uçuşu veya Balon Uçuşu Seyir Turu (İsteyen Misafirler Bir Gün Öncesinden Rezervasyon Yaparak Gün Doğumu Balon Uçuşuna veya Balon Uçuşu Seyir Turuna Katılabilirler.) Sabah kahvaltısı ardından aracımız ile Güzelöz Köyü’ne transfer ulaşıyoruz. Kısa bir hazırlık ardından yürüyüşe başlıyoruz. Yolun ilk kısmı, Avla Kanyonu’na uzanan toprak yollar ve patikalardan geçiyor. Erken saatlerin serinliğinde, meyve ağaçları ve taş duvarlı eski tarla yolları arasında yürürken bölgenin pastoral atmosferi hissediliyor. Yaklaşık 3 km’lik yürüyüşle Avla Kanyonu’na ulaşıyoruz. Kanyon bölgesi, Kapadokya’nın az bilinen doğal harikalarından biri. Yaklaşık 20 m derinliğindeki bu dar geçit, yer yer yalnızca 1 metreye kadar daralıyor. Bazı bölümlerde kayaların altından geçiliyor, birkaç doğal kaya inişi ve basit tırmanış noktaları bulunuyor (yürüyüşe heyecan katıyor). Kanyondan çıktıktan sonra yürüyüşümüz Tahtalı Kilise yönünde devam ediyor. Bu tarihi Bizans kaya kilisesi (Azize Barbara’ya adanmış), etkileyici fresk kalıntılarını, kilisenin içi ve çevresi gezildikten sonra, yolumuz Soğanlı Vadisi’ne doğru devam ediyor. Günün sonunda Soğanlı Köyü’ne varıyoruz. Ardından araç ile otelimize dönüş.

Kahvaltıdan sonra otelden ayrılış. İlk olarak Mustafapaşa köyünü ziyaret ve ardından binlerce yıl önce insan yaşamının izlerinin bulunduğu bölgenin eşsiz Gomeda Vadisini yürüyüşe başlıyoruz. Güvercin yuvaları, tüneller, çeşit çeşit meyve ağaçları ve harika kaya oluşumları eşliğinde yürüyüş yapacağız. Öğle yemeği vadi içinde yerel bir işletmede. Üzengi vadisi doğal mineralli kaynak sularından tatma imkânı bulacağız. Ardından Kapadokya’ya veda ederek zamanımız yeterli olursa Roma döneminden sonra ilk Hristiyanlar, bölgeyi ele geçiren Bizansların baskısından ve yoğun Arap akınlarından korunmak amaçlı kayaları oyarak yerleştikleri Özkonak yeraltı şehrini ziyaret edip Kayseri’ye devam ediyoruz. Saat 18:30’a kadar şehir merkezinde serbest zaman. Ardından havalimanına transfer ve İzmir veya İstanbul uçuş.